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04 settembre 2013

Il muesli fatto in casa!

Ciao bellezze! Come state?!
Oggi vi voglio regalare una ricetta che ho trovato su un sito fantastico che si chiama Alimentazione in equilibrio.it.
La proprietaria è Arianna, una dietista bergamasca molto simpatica e disponibile a rispondere a tutti i nostri quesiti.
Sto imparando molte cose leggendo il suo blog e voglio condividere con voi una ricetta molto buona: il muesli.


Prepararlo è davvero facile e siamo sicuri di non ingurgitare strani oli vegetali, zuccheri di mille tipi e altre schifezze varie!

Per 500 gr di muesli vi serviranno:
300 gr di fiocchi di avena o fiocchi di cereali misti
10 gr di sesamo
60 gr di mandorle o pinoli o noci o nocciole
50 gr di frutta disidratata (uvetta, fichi, albicocche, prugne...)
20 gr di miele
2 cucchiai di olio extravergine
una presa di sale fino marino grezzo

Si mette a bagno la frutta disidratata per una notte in acqua tiepida.
Il mattino successivo tritate grossolanamente la frutta secca a coltello e mischiatela con la frutta disidratata (tenete l'acqua di ammollo), il miele, il sesamo, l'olio ed il sale.
Aggiungete i fiocchi d'avena e un paio di cucchiai di acqua di ammollo della frutta.
Mescolate tutto e spargete su una teglia ricoperta di carta forno, mettete in forno a 150° per 15 minuti mescolando spesso.
Lasciate raffreddare il tutto e mettetelo in un barattolo ermetico!
E' buonissimo!!!!!!
Fatemi sapere se lo fate ;)
Baci!



4 commenti:

  1. Ciao Valentina, anch'io faccio il muesli in casa da un bel po' perchè leggendo le varie etichette in giro ti fa' paura cosa potremmo ingurgitare pensando di mangiar sano, io nella mia versione non metto nè l'olio nè il sale e cmq il gusto è super!
    Se poi lo suddividi negli stampini di carta dei plumcake eccoti delle barrette fatte in casa ;)
    ciao e a presto!

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  2. E' vero! Da quando leggo le etichette non compro più tantissime cose, compresi farina bianca e zucchero bianco! Mi daresti la tua ricetta? Voglio provare anche quella :)
    Un bacione!

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  3. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

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