I muffin più buoni mai mangiati!

POTRETE MAI PERDONARMI!?!??!??!?

Vi ho trascurato tantissimo e mi scuso! Ho intrapreso mille cose...un corso di spagnolo, camminate però ho skypato tantissimo con alcune di voi e si è creata una bella amicizia!
Per farmi perdonare vi regalo la ricetta dei muffin al cioccolato più buoni del mondo!! Soffici, umidi e cioccolatosi! Io li ho fatti all'arancia! (la ricetta l'ho presa da Cookaround)


Per 12 muffin:
100 gr di burro
130 gr di zucchero
2 uova
250 ml di latte
70 gr cioccolato tritato aromatizzato all'arancia (in mezzo c'erano anche dei piccoli canditi di arancia!!!)
250 gr farina 00
40 gr cacao amaro
1 bustina di lievito chimico
1 pizzico di sale
1/2 fialetta di aroma arancia


Copertura:
la rimanenza della stecca del ciocco all'arancia tritato

Il procedimento è lo stesso per tutti i muffin.
Frullare tutti gli ingredienti secchi da una parte con 70 gr di ciocco a quadratini.
Amalgamare tutti i liquidi da un'altra ed unirli ai secchi...mescolare poco, giusto per far amalgamare l'impasto.
Imburrare ed infarinare la teglia oppure, come ho fatto io, rivestire la teglia con 12 pirottini di carta.
Versare tutto il composto nei 12 'alloggi' e cospargere di ciocco tritato.
Infornare in forno già caldo a 180° per 20/25 minuti.
ECCOLI!!! Un profumo di arancia per tutta la casa!!!!

Ho già pensato a diverse varianti: (modifico il cioccolato tritato, il cacao amaro e la copertura)

1. RAFFAELLO: 70 gr ciocco bianco, 40 gr cocco in polvere, mandorle tritate sopra

2. ROCHER: 70 gr di ciocco al latte, 40 gr di cacao amaro, nocciole tritate sopra

3. COCCO: 70 gr farina di cocco, 40 gr di maizena, farina di cocco sopra

4. CIOCCOBIANCO: 70 gr di ciocco bianco, 40 gr di maizena, ciocco bianco sopra

5. CIOCCOLATTE: 70 gr di ciocco al latte, 40 gr di cacao amaro, ciocco al latte sopra

5. CIOCCOFONDENTE: 70 gi di ciocco fondente, 40 gr di cacao amaro, ciocco fondente sopra

Ditemi che ne pensate e se mi avete perdonataaaaaa!

Besitos!!!