:D Chi segue le mie gesta :D

09 maggio 2011

I muffin più buoni mai mangiati!

POTRETE MAI PERDONARMI!?!??!??!?

Vi ho trascurato tantissimo e mi scuso! Ho intrapreso mille cose...un corso di spagnolo, camminate però ho skypato tantissimo con alcune di voi e si è creata una bella amicizia!
Per farmi perdonare vi regalo la ricetta dei muffin al cioccolato più buoni del mondo!! Soffici, umidi e cioccolatosi! Io li ho fatti all'arancia! (la ricetta l'ho presa da Cookaround)


Per 12 muffin:
100 gr di burro
130 gr di zucchero
2 uova
250 ml di latte
70 gr cioccolato tritato aromatizzato all'arancia (in mezzo c'erano anche dei piccoli canditi di arancia!!!)
250 gr farina 00
40 gr cacao amaro
1 bustina di lievito chimico
1 pizzico di sale
1/2 fialetta di aroma arancia


Copertura:
la rimanenza della stecca del ciocco all'arancia tritato

Il procedimento è lo stesso per tutti i muffin.
Frullare tutti gli ingredienti secchi da una parte con 70 gr di ciocco a quadratini.
Amalgamare tutti i liquidi da un'altra ed unirli ai secchi...mescolare poco, giusto per far amalgamare l'impasto.
Imburrare ed infarinare la teglia oppure, come ho fatto io, rivestire la teglia con 12 pirottini di carta.
Versare tutto il composto nei 12 'alloggi' e cospargere di ciocco tritato.
Infornare in forno già caldo a 180° per 20/25 minuti.
ECCOLI!!! Un profumo di arancia per tutta la casa!!!!



Ho già pensato a diverse varianti: (modifico il cioccolato tritato, il cacao amaro e la copertura)


1. RAFFAELLO: 70 gr ciocco bianco, 40 gr cocco in polvere, mandorle tritate sopra


2. ROCHER: 70 gr di ciocco al latte, 40 gr di cacao amaro, nocciole tritate sopra


3. COCCO: 70 gr farina di cocco, 40 gr di maizena, farina di cocco sopra


4. CIOCCOBIANCO: 70 gr di ciocco bianco, 40 gr di maizena, ciocco bianco sopra


5. CIOCCOLATTE: 70 gr di ciocco al latte, 40 gr di cacao amaro, ciocco al latte sopra


5. CIOCCOFONDENTE: 70 gi di ciocco fondente, 40 gr di cacao amaro, ciocco fondente sopra


Ditemi che ne pensate e se mi avete perdonataaaaaa!


Besitos!!!

7 commenti:

  1. Gnam!!!!!!!!!!! scopiazzato subito!!!!!!!!!!!!!!!! stanotte li ho sognati ^_^!!!! sembrano buonissimi.....io sto finendo di usare le uova di cioccolata..quindi ciambelle al ciocc. a gogò!!!! kissss ♥ Antonella

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  2. perdonatissima.
    che delizia per gli occhi!
    pensa che sei arrivata giusta giusta, ieri mio marito mi ha chiesto di fargli un dolcettino per terminare le cioccolata a casa.
    grassssie
    un bacione

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  3. Sei proprio monella!
    Una tentazione anche tutte le altre versioni!
    Bravissima!

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  4. Ciao,
    ho appena aperto un contest in collaborazione con Le Creuset, se vuoi saperne di più su come partecipare trovi tutto qui http://panperfocaccia-grianne.blogspot.com/2011/05/una-gita-senza-formaggio-con-le-creuset.html
    Buona domenica!

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  5. Seems so delicious !
    I like your blog !

    If you like french fashion, you should check out mine, and maybe follow me if you like it :)


    xx



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  6. Non ti preoccupare anch'io ho trascurato il blòog per dedicarmi un po più a me stessa stavo per rotolare a causa dei chili che avevo ..ho messo su.. quindi ti capisco .. questi due ultimi tuoi muffins sia quello alla banana che quelli al cioccolato mi ispirano da matti .. Bacio simmy

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