Crescere...e biscottini :)

:)Eh si, prima o poi si deve crescere... Oggi è il mio 'ultimo giorno' a casa mia...stasera dormirò in un altro letto, in un'altra casina...e così per sempre.
Non è che io abbia 15 anni, anzi, ne ho 29 ed il prossimo anno entrerò nella trentina :)
Però uscire di casa (come si dice) fa sempre effetto... finisce un capitolo e ne inizia uno nuovo. La mia nuova casa non è troppo vicina nè troppo lontana a quella d'infanzia, la lontananza giusta che ci vuole :)
Insomma sono un po' triste ed un po' felice :)( ma più felice!

Per consolarmi oggi ho sfornato un'ottantina di biscotti sparati con la mia nuova sparabiscotti! Per chi non sapesse di che parlo, vi metto una foto qui sotto (foto presa dal web)

Li ho fatti due volte e mi sono sempre usciti ( che c...fortuna!). E' molto difficile trovare una ricetta giusta, dicevano che a volte non si attaccavano alla teglia ed a volte la frolla era troppo morbida. A me è venuta perfetta! Fortuna da principiante! Li ho talmente decantati al lavoro che li ho dovuti rifare per loro e domani li porterò in ufficio...ecco la facile ricetta!

180 gr di burro
100 gr di zucchero
1 uovo
300 gr di farina
buccia di limone grattugiata (o altri aromi come: cannella, fialetta alla mandorla, vanillina ecc...)

Frustare bene il burro ammorbidito con lo zucchero fino a farlo diventare una crema, aggiungere l'uovo e continuare ad amalgamare. Aggiungere la buccia del limone e la farina ed impastare con un cucchiaio di legno velocemente.
Mettere il composto in frigo per una mezz'ora.
Prendere l'impasto, caricare la 'pistola' e sparare su una teglia SENZA IMBURRARLA E SENZA CARTA FORNO!!! Altrimenti i biscotti non si attaccheranno e vi faranno imprecare fino alla morte :D
Cuocere a 170° per un 20 minuti (controllare sempre il forno!) I biscotti devono colorire leggermente sotto ma rimanere chiari sopra.
Con questa dose ne sono usciti circa 80! Si fa molto velocemente e altrettanto velocemente se ne vanno!!!
Il gusto è uguale ai biscottini da the che si vendono nelle pasticcerie, si possono anche tuffare per metà nel cioccolato fuso oppure mettere della marmellata al centro a quelli a fiore...insomma ci si può sbizzarrire!
Ecco la produzione di oggi :) La prossima volta cercherò di farli più coreografici, oggi non mi va proprio! :)

Buona domenica a tutti e ci leggiamo dalla mia nuova casetta :)

Saluti e aggiornamenti casetta!

Ciao a tutti! E' un bel po' che non posto ed effettivamente ne sentivo la mancanza...
Fa tanto caldo qui da me e ne approfitto per fare gli ultimi bagni al mare senza turisti, si sta molto meglio. Riesci a goderti a pieno la tua città...
Voi come state? Mi siete mancati! Ultimamente i lavori creativi sono andati a farsi benedire! Sono stata un po' delusa per il fatto del mercatino e mi sono scoraggiata...passerà.
Nel frattempo però non è che non faccia proprio niente niente, sto traslocando :D
Porto i miei vestiti borsone per borsone nella mia nuova dimora che mi attende fra un mesetto scarso! Sono troppo felice! So che potete capirmi!
C'è solo un problemino: non mi ricordo quali vestiti ho a casa mia e quali a casa di Franci ed ogni volta che penso cosa mettermi devo poi fare i conti con l'armadio!
La prossima settimana viene il muratore, nonchè zio di Franci, e vediamo il da farsi per quelle poche modifiche da fare, ci vorrà più o meno un mesetto di lavoro.
Insomma, l'emozione è alle stelle e volevo condividere questo passaggio molto importante con voi!
Spero che tutte mi facciate gli 'in bocca al lupo' e se avete qualche consiglio da darmi sarò ben lieta di accettarlo!!!! :)

Polpettine manzo, zucchine e peperone

Queste polpette le ho inventate oggi 'riciclando' della verdura che avevamo comprato per fare la grigliata a ferragosto ma che poi è avanzata.
Sono molto facili da fare e veloci perchè poi si sbatte tutto in forno e ciao 
Avevo fatto gli hamburger e li avevo congelati, e guardandoli nel freezer ho avuto l'idea!

Ingredienti:
3 hamburger (trita di manzo, uova, parmigiano, pan grattato, sale e pepe)
zucchine
peperone rosso
pan grattato qb
olio

Per le dosi ho fatto ad occhio, comunque metà verdure e metà carne.

Ho tritato con il minipimer le verdure crude.
Ho messo le verdure tritate in una ciotola con gli hamburger ed ho mescolato tutto per bene con le manine sante!
Ho aggiustato di pangrattato per formare la consistenza che volevo.
Ho formato delle polpettine della dimensione di una pallina da ping pong e poi passate nel pan grattato.
Le ho schiacciate leggermente e poi messe in forno a 180° per circa un'oretta con un filo d'olio (a metà cottura le ho girate).

Per contorno indovinate un po' che c'erano?? Zucchine e peperone in padella  Erano troppi per fare le polpette!!!
Baci!!!

Buon compleanno a me!

Questo è l'ultimo anno da 20enne!!! Statemi vicino amiche! :)

Detersivo in crema per lavastoviglie fai da te!

Eccomi in un video!
Ho dimenticato di dirvi di mescolare bene la cremina prima dell'uso! :)
Il bicarbonato è un ottimo alleato per le pulizie domestiche, metterò presto delle altre ricettine!

Pulire le fughe delle piastrelle O.O e vernice :)

Innanzitutto ecco il colore della camera :) In anteprima!!! Franci ha fatto solo gli angoli e mi ha mandato una foto :)

...e dopo l'acquisto dei mobili ( e qui tutto è bello ed emozionante!) passiamo al terrore vero e proprio! La pulizia delle fughe delle piastrelle!!!! Ed allora mi sono messa al lavoro armata di candeggina, mascherina e spazzoletta a mano! Non vi dico nemmeno la fatica tanto lo sapete di sicuro :) All'inizio avevo provato a fare con lo spazzolone in piedi ma non mi riusciva bene, quindi mi sono inginocchiata e ho usato la spazzoletta a mano :) I risultati però valgono la pena di aver faticato!

PRIMA DELLA CURA

DOPO LA CURA! :)

La candeggina sì puzza ma è molto efficace! Basta versarne poca sulla fuga e spazzolare con taaaanto olio di gomito!!! :)
Alla prossima