Felice io!

Salutini!

Ciao bellezzeeeeeeee!
Da quanto non vi scrivo! Fa un caldo terribile, un'afa tremenda ed io che faccio?? Accendo il forno!!!
Che non sono sana lo sapevate bene, vero?
Però, che volete, a me il forno piace! Mentre 'lui' cucina, io rassetto, spolvero e quant'altro.
Oggi ho fatto una bella teglia di verdure tagliate sottili, olio, sale, qualche spezia e via in forno!
Ma la notiziona è che domani e sabato prossimo ho ben 2 matrimoni: quindi 2 vestiti e 2 super mangiatone!
Per uno dei due ho deciso di ricamare questo bel quadro

Peccato che abbia fatto soltanto non tutto il cavallo e i due sposetti!!!! Il matrimonio è sabato prossimo e devo portarlo ad incorniciare almeno 3 giorni prima!!!! Vuol dire che tra domenica e martedì devo finirlo senza meno! AIUTO!!!

Baci bacioni e buona estate!!!!

Il mio primo pane con la pasta madre

Ciao bellezze! Con moooolto orgoglio vi voglio  presentare il mio  primo pane con la pasta madre! Non ci posso creeeedere (come diceva Aldo)! E' ben alveolato e buono come non mai! Il pane che qualche volta facevo con il lievito di birra non ha assolutamente il gusto di questo! E poi gustato con olio, sale e pomodoro non ha eguali!

Datemi retta, è un po' lungo come procedimento, ma verrete ripagate dalla bontà di questo ben di Dio! (basta punti esclamativi??)

Doveva cuocere un po' di più, però sono contenta ugualmente, l'ho infornato alle 8:00 e sono scappata al lavoro! Il mio santo fidanzato l'ha guardato ed ha deciso di spegnere il forno ad un certo punto, non posso dire niente però! E' stato bravo :)

Fatemi sapere se vi piace e se anche voi lo avete fatto, ma soprattutto datemi ricetteeeeee!

Le dosi ed il procedimento sono qui

   

                                      

La pasta madre (o lievito madre)

Ciao bellezze! Come state? La primavera sta esplodendo e inizia a fare calduccio! Clima ideale per i lieviti! 
E' da tempo che ho in mente di farmi il pane da sola ogni settimana, ho la macchina ma quel cubetto di pane non è che mi ispiri molto. Per carità...è molto comoda, può anche solo impastare e lievitare, è un buon aiuto in cucina... però la pagnotta è tutta un'altra cosa!
Inoltre quando faccio il pane con il lievito di birra ne sento sempre l'odore e non è che sia una cosa molto gradevole, almeno per me.
Allora, visto che una ne faccio e 100 ne penso, mi sono messa alla ricerca di questa benedetta pasta madre! (vi linko la descrizione presa su Wikipedia)
La pasta madre si può o fare in casa, ma richiede almeno 15 giorni di preparazione rinfrescandola ogni giorno, oppure ce la possiamo far regalare da una persona che ce l'ha.
Io ho optato per la seconda scelta! :D
Ho trovato il sito pastamadre.net e mi si è aperto un mondo!!! Cliccando nella sezione 'Spacciatori di pasta madre' puoi contattare lo 'spacciatore' più vicino a casa tua e farti regalare un po' di impasto :)
In una settimana ho contattato una ragazza gentilissima, Claudia, e adesso ho in lievitazione la mia prima pizza con la pasta madre!!! Speriamo bene!
Allora che aspettate? Cliccate sul link del sito, contattate lo 'spacciatore' più vicino a casa vostra e iniziate quest'avventura fantastica!!!!! Fatemi sapere è! ;)
Bacio!

Ho troppa lana...chi la vuole?

Ciao bellezze! Come state? Io tutto bene...anche se ultimamente sto lavorando tantissimo...venerdì partirò per Milano per passare la Pasqua dai miei suoceri e tornerò martedì...un po' di stop mi ci vuole proprio!
Intanto passo di qui per riferirvi che ho della lana da vendere, è tutta pura lana 100% bella morbida! Attendo tantissime mail di richiesta!!! :) Vi mando un bacio e vi auguro BUONA PASQUA!!!!

Pretzel time :)

Lo so, sono una vagabonda...manco dal blog da più di un mese...capitemi, abbiamo finito di tinteggiare ieri ed in questo mese ci arriveranno:
- Sala
- Soggiorno
- Divano
- Mobile bagno
Vi basta!? :)
Come sempre mi faccio perdonare con una ricetta presa stavolta dal sito Kucinare.it
Si tratta dei Pretzel!!!

Deliziosi pani salatini in superficie e con semetti vari!!! Troppo goduriosi!!!
Eccovi la ricetta, cliccate QUI
Scrocchiarelli esternamente e morbidi dentro! SLURP!
Io ho messo i semini di sesamo, ma potete mettere i semini che più preferite: papavero, semi di cumino o anche solo sale grosso!
Insomma PRO-VA-TE-LI!
Bacio!