La pasta madre (o lievito madre)

Ciao bellezze! Come state? La primavera sta esplodendo e inizia a fare calduccio! Clima ideale per i lieviti! 
E' da tempo che ho in mente di farmi il pane da sola ogni settimana, ho la macchina ma quel cubetto di pane non è che mi ispiri molto. Per carità...è molto comoda, può anche solo impastare e lievitare, è un buon aiuto in cucina... però la pagnotta è tutta un'altra cosa!
Inoltre quando faccio il pane con il lievito di birra ne sento sempre l'odore e non è che sia una cosa molto gradevole, almeno per me.
Allora, visto che una ne faccio e 100 ne penso, mi sono messa alla ricerca di questa benedetta pasta madre! (vi linko la descrizione presa su Wikipedia)
La pasta madre si può o fare in casa, ma richiede almeno 15 giorni di preparazione rinfrescandola ogni giorno, oppure ce la possiamo far regalare da una persona che ce l'ha.
Io ho optato per la seconda scelta! :D
Ho trovato il sito pastamadre.net e mi si è aperto un mondo!!! Cliccando nella sezione 'Spacciatori di pasta madre' puoi contattare lo 'spacciatore' più vicino a casa tua e farti regalare un po' di impasto :)
In una settimana ho contattato una ragazza gentilissima, Claudia, e adesso ho in lievitazione la mia prima pizza con la pasta madre!!! Speriamo bene!
Allora che aspettate? Cliccate sul link del sito, contattate lo 'spacciatore' più vicino a casa vostra e iniziate quest'avventura fantastica!!!!! Fatemi sapere è! ;)
Bacio!

Ho troppa lana...chi la vuole?

Ciao bellezze! Come state? Io tutto bene...anche se ultimamente sto lavorando tantissimo...venerdì partirò per Milano per passare la Pasqua dai miei suoceri e tornerò martedì...un po' di stop mi ci vuole proprio!
Intanto passo di qui per riferirvi che ho della lana da vendere, è tutta pura lana 100% bella morbida! Attendo tantissime mail di richiesta!!! :) Vi mando un bacio e vi auguro BUONA PASQUA!!!!

Pretzel time :)

Lo so, sono una vagabonda...manco dal blog da più di un mese...capitemi, abbiamo finito di tinteggiare ieri ed in questo mese ci arriveranno:
- Sala
- Soggiorno
- Divano
- Mobile bagno
Vi basta!? :)
Come sempre mi faccio perdonare con una ricetta presa stavolta dal sito Kucinare.it
Si tratta dei Pretzel!!!

Deliziosi pani salatini in superficie e con semetti vari!!! Troppo goduriosi!!!
Eccovi la ricetta, cliccate QUI
Scrocchiarelli esternamente e morbidi dentro! SLURP!
Io ho messo i semini di sesamo, ma potete mettere i semini che più preferite: papavero, semi di cumino o anche solo sale grosso!
Insomma PRO-VA-TE-LI!
Bacio!

Il mio primo cardigan top down...questo sconosciuto!

Buongiorno! Oggi, virus a parte, sono felicissima! Il mio cardigan sta prendendo forma e sicuramente lo finirò per domenica! :D Che felicità! Considerando che è il mio primo top-down mi ritengo più che soddisfatta. Voi che ne dite? Si accettano critiche e consigli! La maglia sotto è una mia che metto sotto per vedere lo sviluppo :)

Dettaglio delle treccette improvvisate!

Mi manca poco per finirla...non vedo l'ora! Avete qualche consiglio per il bloccaggio? Non l'ho mai fatto e non vorrei vanificare tutto il lavoro fatto...

Vi mando un bacione infreddolito dal nevischio che inizia a scendere...

A presto!

Freddo chiama Canederli!

Ciao bellezze!!! Come anticipato dal titolo, oggi vi delizio con la ricetta dei Canederli che, non è mia, ma della bravissima Elena! 

I Canederli sono degli gnocconi di pane raffermo che possiamo preparare in diversi gusti: io li ho fatti ai formaggi ed agli spinaci! Avevo del pane secco da smaltire e per questo ne ho fatti parecchi e poi congelati!

La ricetta la potete trovare qui!

Qui a Grottammare fa freddissimo e un piatto così ci voleva proprio! Io li ho fatti in brodo :) Un bacione e a presto con le foto della maglia top-down che sto sferruzzando!

Salutini e novità!

Ciao bellezze!!! Dopo aver passato 3 giorni a casa con il virus intestinale :( oggi sono tornata in ufficio...ovviamente ho fatto nevicare!
La più bella notizia di questo periodo è che mi è stata regalata della lana pura!!!!! Adesso la sto lavorando con i ferri 5.5 e sto sferruzzando un bel cardigan top-down, il mio primo esperimento!!!
La lana è color tortora, poi ne ho dell'altra grigia e panna! Il cardigan è tortora e voglio inserire dei decori in stile Fair Isle, speriamo bene :) Per adesso vi lascio, vorrei fare delle foto ma la luce ormai è andata via...a presto!