Il mio pan brioches!

Con la macchina del pane, che mi ha regalato l'anno scorso il mio amorino, sono riuscita a creare questo profumatissimo pan brioches!

Le dosi:
500 g di farina
250 g di latte intero
60 g di burro morbido
15 g di lievito di birra
3 tuorli
5 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
Programma 4 dolci

Ecco il mostro!!!!

Ed ecco la fettona, bella alveolata!

Non vi dico che profumino per tutta casa!!!

Il mio portafazzoletti!

Spulciando tra i blog qua e là, ho trovato dei bellissimi ed utili portafazzoletti da borsetta! Con la stoffa dell'Ikea avanzata dalle mie tende :) ne ho fatto uno!

Il retro!

E qui ha la bocca aperta!

I tarallucci al vino!

Salve salvino!

In questi giorni sono molto stanca...sono disposta a creare solo in cucina!

Ed è per questo che vi regalo un'altra ricettina molto facile, veloce e stuzzicosa!

Questi tarallucci sono dolci con un buonissimo retrogusto di olio di oliva e vino!

Gli ingredienti sono:

un bicchiere di olio extravergine di oliva

un bicchiere di zucchero

un bicchiere di vino bianco

farina quanto basta

zucchero per decorarne un lato

Amalgamate tutti gli ingredienti (tranne la farina) in una ciotola, poi versate la farina fino ad ottenere un bell'impasto tipo pane. Ce ne vorrà meno di un chilo...non l'ho pesata quella che rimaneva...

Fate dei bigolini ed arrotolatene prima 2 tra di loro tipo spirale e poi chiuderli a cerchietto.

Passate un lato nello zucchero ed appoggiateli nella leccarda. Infornateli a 180° per circa 15 minuti...oppure fino al profumino!!!

Ed eccoli!!! alcuni li ho passati nello zucchero addizionato a cannella in polvere che mi piace da matti!

I miei sofficini!

Salve a tutti!

Oggi voglio deliziare il vostro palato! O per lo meno farvi venire l'acquolina ;)

Vi regalo la ricetta dei miei Sofficini...devo dire che li ho mangiati una sola volta da poco tempo...ho voluto riprodurli anche con l'aiuto di alcuni siti di cucina.

Sono davvero facilissimi ed il bello è che una volta impanati, possono essere congelati e tirati fuori all'occorrenza...

Per circa 18 sofficini mi sono occorsi questi ingredienti:

una tazza e mezza di acqua

sale

una noce di burro

una tazza e mezza di farina

per la farcitura quello che si vuole...io ho messo prosciutto cotto, stracchino, funghi e verdura lessata un po' combinando tutti gli ingredienti ma in ognuno è tassativo un formaggio che farà il filo.
2 uova

pan grattato

Per la pasta:

Mettere in un pentolino l'acqua con il sale ed il burro. Una volta a bollore buttare tutta la farina di colpo nel pentolino e mescolare subito. Si formerà presto una palla che faremo raffreddare.

Stendiamo la pasta e ricaviamo dei dischi. Farciamo a piacere e chiudiamo saldando benissimo i bordi...io mi sono aiutata con il più grande di questi fantastici stampi che ho comprato a circa 4 euro...Ho farcito con quello che avevo in casa! Ho chiuso e panato con uova e pan grattato... fritto pochissimi minuti fino a doratura...La pasta è già cotta quindi non deve stare moltissimo!

Serviti per cena e spazzolati in mezz'ora da 5 bocche fameliche! Me compresa!

Buon appetito!

Il mio prossimo progetto cucito sarà.........

Un bel gilet!!!
Ho sfogliato il mio fantastico Burgo, costatomi un occhio della testa, ben 100 eurini!!!!!
Ho deciso, mi faccio un bel gilet con collo a rombo..domani inizio il modello e poi si parte!
Ho trovato dal mio cesto delle sorprese della bella stoffa di lana spigata marrone e nera presa al mercato a 5 euro al metro...chissà che dovevo farci! Così farò un gilet e magari una gonna, un bel completo per Natale...tanto ho la giacca e le scarpe nere, una bella camicetta bianca ed il look è pronto! Ovviamente si accettano suggerimenti e link a foto di gilet stilosi trovati in rete e non...magari ne avete uno a casa bello?!?! :D

E voi i libri li scambiate?

Io si! Ed ho scoperto un sito fantastico! Anobii!

Ho scambiato almeno 10 libri ed oggi mi sono accordata per un altro...è molto conveniente anche perché alcuni che ho non li ho mai letti oppure iniziati per una decina di pagine e poi abbandonati! E' un peccato anche perché a qualcun altro potrebbe piacere... allora li libero e ricevo in cambio un titolo che mi piace. Economico e facile!